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MENUS DE GRUPOS EMPRESAS
Precio: 0€
Como cada año en las festividades navideñas amigos y compañeros de trabajo se reúnen para celebrar y compartir una agradable comida o cena de empresa para acabar el año 2017 . En el restaurante Farandula del Hotel trefacio hemos a seleccionado para que disfrutes sin preocuparte de nada de una variedad de menús a diferentes precios y como siempre con los mejores productos de la zona.
| MENU 1 | MENU 2 | MENU 3 | MENU 4 | MENU 5 | MENU 6 |
| APERITIVO | APERITIVO | APERITIVO | APERITIVO | *PARA COMPARTIR | *DEGUSTACION |
| Chipiron a la plancha sobre | Langostino en brick | Ravioli de berberecho | Minicanelones de queso | Ensalada de brotes tiernos con | Crema de Navidad con |
| tosta de hojaldre y escalivada | con reduccion de marisco | con caldo de pescado de | y jamon iberico | escabeche de iberico | medallos de ropa vieja |
| roca | Gambon a la Plancha | ***** | |||
| Mollejas a la Zamorana | |||||
| Ceviche de verdel con fresas | |||||
| PARA COMENZAR | PARA COMENZAR | PARA COMENZAR | PARA COMENZAR | CONTINUAMOS | y aguacate |
| Cardo en salsa de | Ensalada de pintada | Milhoja de verdura | Ensalada de pulpo | Secreto Iberico con | ***** |
| almendra | con escabeche ligero | con graten de queso y | con gambas y | aceite de piquillos y frutas | Presa de cochinillo |
| de peras y vinigrata de granada | langostino en tempura | vinagreta de berberechos | del bosque | asadao sobre membrillo | |
| y martini rojo | |||||
| CONTINUAMOS | CONTINUAMOS | CONTINUAMOS | CONTINUAMOS | **** | |
| Aleta de ternera | Carrilleras de Iberico | Osobuco de ternera | Despiece de cordero lechal | Panna Cotta de turro | |
| rellena con pure de patata | al vino tinto | con salsa de trompeta negra | asado de forma tradicional | ||
| 20 € | 22 € | 24 € | 24 € | 27 € | 27 € |
| Postre especial | Postre especial | Postre especial | Postre especial | Postre especial | Postre especial |
| vino joven de D.O Toro | vino joven de D.O Toro | vino joven de D.O Toro | vino joven de D.O Toro | vino semicrianza de D.O Toro | vino semicrianza de D.O Toro |
| café y cava | café y cava | café y cava | café y cava | café y cava | café y cava |
| OPCIONES DE PESCADO | |||||
| LOMO DE MERLUZA A BAJA TEMPERATURA SOBRE PARMENTIER DE PATATA Y MUSELINA SUAVE (MENUS 1 Y 2) | |||||
| :POPIETAS DE DORADA CON SALSA DE MANTEQUILLA Y LIMON (MENUS 3 Y 4) | |||||
| BACALAO A LA NARANJA (MENU 5) | |||||
Hotel Trefacio
Restaurante la Farandula
Hotel Trefacio -
C/ Alfonso de Castro, 7 - 49014 - Zamora
Telf.:980 509 104 - Fax.:980 169 043 - hotel@hoteltrefacio.com
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